Colombia produce aproximadamente 21,56 millones de toneladas de caña a partir de las cuales produce 2,1 millones de toneladas de azúcar y 387 millones de litros de Bioetanol destinados a la oxigenación de la gasolina usada a nivel nacional según mandato del gobierno colombiano.
El consumo nacional de azúcar en Colombia es de aproximadamente 1,69 millones de toneladas, destinado en un 52% al consumo directo en los hogares y un 48% a la fabricación de productos alimenticios, bebidas y otros productos industriales. Anual mente colombia llega a exportar hasta 671 mil toneladas de azúcar, de las cuales el 66% se dirigió a Chile, Islas del Caribe, Perú, Estados Unidos, Haití, México y Bolivia. El resto del azúcar se exportó hacia múltiples destinos alrededor del mundo.