Définition
Les mauvaises herbes sont des plantes qui concurrencent la culture et peuvent réduire son rendement.
Les adventices peuvent aussi constituer des foyers primaires pour certaines maladies et ravageurs.
Leur contrôle est un facteur déterminant dans la production mais, aussi, permet de limiter l’évolution du stock semencier dans le sol.
Caracteristiques de la mauvaise herbe
Adventice dicotylédone
Cotylédons elliptiques à ovales, à sommet arrondi, plus ou moins pétiolés.
Feuilles, entières, elliptiques à ovales.
Hauteur: 50 à 100 cm. Plante glabre ou pubescente.
Tige dressée, robuste, à rameaux ascendants.
Feuilles inférieures disposées en rosette, de teinte vert-foncé. Feuilles suivantes pétiolées cordiformes d' abord ovale-arrondies puis ovales, et sinuées sur les bords, obtuses ou aiguës au sommet. Feuilles naissant doublement enroulées en cigare sur leur face inférieure dans une gaine membraneuse et blanchâtre.
Fleurs verdâtres, à verticilles multiflores, assez rapprochés, nus ou les inférieurs seuls munis d’une feuille, en grappes allongées; pédicelles articulés au-dessous du milieu.
Fruits à valves fructifères réticulées, ovales triangulaires, seul l’extérieure est granulé, toutes bordées de dents lancéolées.